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身为食品却宣称治便秘能减肥 蚂蚁农场青汁涉嫌虚假宣传(2)

添加时间:2019-01-29  浏览次数:

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2018年12月06日 15:13

https://upload.vodjk.com/2018/1206/1544080336163.jpg 环球网 环球网 沐熙集团 蚂蚁农场大麦若叶青汁 排毒养颜 减肥瘦身 693 2018-12-06 15:13

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾在微博评价青汁:“性价比低,宣传夸大,且不是每个人都适合。”

“含有多种营养素并不意味着就更营养。”阮光锋认为,判断一种食物的营养,除了看它所含营养素的种类是不是丰富,还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。现代食品检测技术发展到今天,几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种这些营养素。所以,罗列青汁中的营养素完全没有意义。

英国国家医疗服务体系(NHS)和英国营养师协会(BDA)在一项针对麦苗的研究中指出,麦苗跟绿菜花、菠菜等普通蔬菜的营养价值并没有什么特别的优势。

而酸碱体质理论最近更是遭到科学界的全面否定,但蚂蚁农场在其官网仍然宣传青汁“可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。”

阮光锋表示,大多数蔬菜水果都是碱性食物,食物的酸碱性对于人体健康并没有很大的影响,因为人体是有自己的调节机制的。

身为食品却宣称治便秘能减肥 蚂蚁农场青汁涉嫌虚假宣传(2)

(蚂蚁农场官网截图)

蚂蚁农场在官网上介绍该款青汁“含有丰富的天然维生素、矿物质,还含有丰富的叶绿素、活性酵素、食物纤维等,可以从根本上净化血液,将体内有害物质及时排出体外。”

记者发现,许多商家把叶绿素当做“绿色血液”来宣传的情况并不少见,认为叶绿素和血红蛋白在结构上相似,所以服用小麦草汁会增加血红蛋白的产生。英国营养师协会(BDA)在一项针对麦苗的研究中指出,目前没有科学证据支持这一说法。

阮光锋认为,叶绿素不是人体必需的一种色素,对人体没有特别的营养价值。“而青汁中的矿物质、微量元素,包括叶酸、膳食纤维,就算有量也非常少,对于人体的营养贡献非常小。”

阮光锋特别强调,任何一个国家的健康管理机构、监管机构,都没有批准过有关于青汁的任何健康功效。

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